১-মিথাইলনিকোটিনামাইড ক্লোরাইড CAS নং: ১০০৫-২৪-৯
পণ্যের পরামিতি
| পণ্যের নাম | ১-মিথাইলনিকোটিনামাইড ক্লোরাইড |
| অন্য নাম | এন-মিথাইলনিকোটিনামাইড ক্লোরাইড; এনএমএন-সিএল; ১-এমএনএ ক্লোরাইড；3-কার্বামোইল-1-মিথাইল-পাইরিডিনিয়াম ক্লোরাইড |
| CAS নং | ১০০৫-২৪-৯ |
| আণবিক সূত্র | C7H9N2ওসিএল |
| আণবিক ওজন | ১৭২.৬১ |
| বিশুদ্ধতা | ৯৮.৫% |
| চেহারা | সাদা – হালকা সাদা, স্ফটিকাকার কঠিন পদার্থপাউডার |
| প্যাকিং | ১ কেজি/ব্যাগ; ২৫ কেজি/ড্রাম |
| আবেদন | cহেমিকালeপরীক্ষামূলকmউপকরণ |
পণ্য পরিচিতি
১-মিথাইলনিকোটিনামাইড ক্লোরাইড হলো নিকোটিনামাইডের একটি মিথাইলেটেড ডেরিভেটিভ, যা একটি স্থিতিশীল কোয়াটারনারি অ্যামোনিয়াম সল্ট কাঠামো দ্বারা বৈশিষ্ট্যমণ্ডিত। নিকোটিনামাইডের বিপাক অধ্যয়নে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ মধ্যবর্তী যৌগ হিসেবে কাজ করে। এর অনুকূল জল দ্রবণীয়তা এবং রাসায়নিক স্থিতিশীলতা এটিকে জৈব-রাসায়নিক গবেষণার জন্য একটি সহায়ক যৌগ হিসেবে উপযুক্ত করে তোলে।
১-এমএনএ মানবদেহে প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন একটি পদার্থ, যা নায়াসিন বিপাকের একটি স্বাভাবিক পরবর্তী উৎপাদ হিসেবে কাজ করে। এই বিপাকীয় পথের একটি মধ্যবর্তী উপাদান হিসেবে, ১-এমএনএ অ্যালডিহাইড অক্সিডেজ দ্বারা আরও প্রক্রিয়াজাত হয়ে এন-মিথাইল-২-পাইরিডোন-৫-কার্বক্সামাইড (২পিওয়াই) এবং এন-মিথাইল-৪-পাইরিডোন-৩-কার্বক্সামাইড (৪পিওয়াই)-এর মতো পরবর্তী বিপাকজাত পদার্থ তৈরি করে, যা অবশেষে মূত্রতন্ত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে বেরিয়ে যায়।
১-মিথাইলনিকোটিনামাইড ক্লোরাইড হলো নিকোটিনামাইডের একটি মিথাইলেটেড ডেরিভেটিভ, যা একটি স্থিতিশীল কোয়াটারনারি অ্যামোনিয়াম সল্ট কাঠামো দ্বারা বৈশিষ্ট্যমণ্ডিত। নিকোটিনামাইডের বিপাক অধ্যয়নে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ মধ্যবর্তী যৌগ হিসেবে কাজ করে। এর অনুকূল জল দ্রবণীয়তা এবং রাসায়নিক স্থিতিশীলতা এটিকে জৈব-রাসায়নিক গবেষণার জন্য একটি সহায়ক যৌগ হিসেবে উপযুক্ত করে তোলে।
১-এমএনএ মানবদেহে প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন একটি পদার্থ, যা নায়াসিন বিপাকের একটি স্বাভাবিক পরবর্তী উৎপাদ হিসেবে কাজ করে। এই বিপাকীয় পথের একটি মধ্যবর্তী উপাদান হিসেবে, ১-এমএনএ অ্যালডিহাইড অক্সিডেজ দ্বারা আরও প্রক্রিয়াজাত হয়ে এন-মিথাইল-২-পাইরিডোন-৫-কার্বক্সামাইড (২পিওয়াই) এবং এন-মিথাইল-৪-পাইরিডোন-৩-কার্বক্সামাইড (৪পিওয়াই)-এর মতো পরবর্তী বিপাকজাত পদার্থ তৈরি করে, যা অবশেষে মূত্রতন্ত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে বেরিয়ে যায়।
বৈশিষ্ট্য
(1) জলে দ্রবণীয়তা: জলে এবং পোলার জৈব দ্রাবকে সহজে দ্রবণীয়।
(2) স্থায়িত্ব: ঘরের তাপমাত্রায় স্থিতিশীল কিন্তু আর্দ্রতারোধী পরিবেশে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন।
(3) নিরাপত্তা: ইউরোপীয় ইউনিয়ন একটি নতুন খাদ্য উপাদান হিসাবে 1-MNA এর একটি বৈজ্ঞানিক মূল্যায়ন করেছে। EU রেগুলেশন (EC) নং 258/97 অনুসারে, 1-MNA খাওয়ার জন্য নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত সর্বোচ্চ দৈনিক গ্রহণের মাত্রা 58 মিলিগ্রাম, যা প্রাথমিকভাবে খাদ্য পরিপূরক হিসাবে ব্যবহারের জন্য উদ্দিষ্ট।
অ্যাপ্লিকেশন
১-মিথাইলনিকোটিনামাইড ক্লোরাইড (সংক্ষেপে এমএনসি) হলো নিকোটিনামাইডের একটি মিথাইলেটেড ডেরিভেটিভ। হাই-পারফরম্যান্স লিকুইড ক্রোমাটোগ্রাফি (এইচপিএলসি) এবং এনজাইম-লিঙ্কড ইমিউনোসরবেন্ট অ্যাসে (এলিসা)-এর মতো পদ্ধতির মাধ্যমে ১-এমএনএ শনাক্ত করা যায়। খাদ্য ও স্বাস্থ্য পণ্য খাতে এর প্রয়োগের সম্ভাবনা রয়েছে। খাদ্য শিল্পে, এটি লিপিড অক্সিডেশন বিলম্বিত করতে এবং খাদ্যের গুণমান রক্ষা করতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করতে পারে। এর গাঠনিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ খাদ্যে একটি কার্যকরী উপাদান হিসেবেও কাজ করতে পারে। অধিকন্তু, ১-এমএনএ বিপাকীয় নিয়ন্ত্রণ এবং শারীরবৃত্তীয় অবস্থার উন্নতি সাধনে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে, যা স্বাস্থ্য-সম্পর্কিত দাবিযুক্ত কার্যকরী খাদ্য এবং খাদ্য সম্পূরক তৈরিতে এর উপযোগিতা বাড়িয়ে তোলে।
ইইউ-এর মূল্যায়নে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হওয়া গেছে যে, খাদ্য সম্পূরক থেকে দৈনিক ৫৮ মিলিগ্রাম ১-এমএনএ গ্রহণ করলে মানুষের স্বাস্থ্যের ওপর বিরূপ প্রভাব পড়ার সম্ভাবনা কম, এবং এটিকে আনুষ্ঠানিকভাবে ইইউ-এর নতুন খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
একটি গুরুত্বপূর্ণ জৈব-সক্রিয় অণু এবং রেফারেন্স স্ট্যান্ডার্ড হিসেবে, ১-মিথাইলনিকোটিনামাইড ক্লোরাইডের বৈজ্ঞানিক গবেষণা, ঔষধ উন্নয়ন এবং খাদ্য সম্পূরক শিল্পে ব্যাপক প্রয়োগের সম্ভাবনা রয়েছে। এর সুনির্দিষ্ট নিরাপত্তা মূল্যায়ন এবং বিভিন্ন জৈবিক কার্যকলাপ এটিকে গবেষণার জন্য একটি মূল্যবান বিষয় এবং বিভিন্ন প্রয়োগের জন্য একটি উপাদান হিসেবে প্রতিষ্ঠা করে।
