বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের মাইটোকন্ড্রিয়া ধীরে ধীরে হ্রাস পায় এবং কম শক্তি উত্পাদন করে। এর ফলে বয়সজনিত রোগ যেমন নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ, হৃদরোগ এবং আরও অনেক কিছু হতে পারে।
ইউরোলিথিন এ
ইউরোলিথিন এ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিপ্রোলিফারেটিভ প্রভাব সহ একটি প্রাকৃতিক বিপাক। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নোভা সাউথইস্টার্ন ইউনিভার্সিটির পুষ্টিবিদরা আবিষ্কার করেছেন যে ইউরোলিথিন এ একটি খাদ্যতালিকাগত হস্তক্ষেপ হিসাবে ব্যবহার করা বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে বিলম্বিত করতে পারে এবং বয়সজনিত রোগের বিকাশ রোধ করতে পারে।
ইউরোলিথিন এ (UA) ডালিম, স্ট্রবেরি এবং আখরোটের মতো খাবারে পাওয়া পলিফেনল খাওয়ার পরে আমাদের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়। মধ্যবয়সী ইঁদুরের জন্য UA পরিপূরক sirtuins সক্রিয় করে এবং NAD+ এবং সেলুলার শক্তির মাত্রা বাড়ায়। গুরুত্বপূর্ণভাবে, UA কে মানুষের পেশী থেকে ক্ষতিগ্রস্থ মাইটোকন্ড্রিয়া পরিষ্কার করতে দেখানো হয়েছে, যার ফলে শক্তি, ক্লান্তি প্রতিরোধ এবং অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নত হয়। অতএব, UA পরিপূরক পেশী বার্ধক্য প্রতিরোধ করে আয়ু বাড়াতে পারে।
ইউরোলিথিন A সরাসরি খাদ্য থেকে আসে না, তবে বাদাম, ডালিম, আঙ্গুর এবং অন্যান্য বেরিতে থাকা ইলাজিক অ্যাসিড এবং এলাগিটানিনগুলির মতো যৌগগুলি অন্ত্রের অণুজীবের দ্বারা বিপাক হওয়ার পরে ইউরোলিথিন এ তৈরি করবে।
স্পার্মিডিন
স্পার্মিডিন হল একটি পলিমাইনের একটি প্রাকৃতিক রূপ যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জীবনকাল বাড়ানো এবং স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করার সম্ভাবনার জন্য মনোযোগ পেয়েছে। NAD+ এবং CoQ10-এর মতো, স্পার্মিডিন হল একটি প্রাকৃতিকভাবে সৃষ্ট অণু যা বয়সের সাথে সাথে কমে যায়। UA-এর মতো, স্পার্মিডিন আমাদের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং মাইটোফ্যাজিকে ট্রিগার করে - অস্বাস্থ্যকর, ক্ষতিগ্রস্ত মাইটোকন্ড্রিয়া অপসারণ। মাউস গবেষণা দেখায় যে স্পার্মিডিন পরিপূরক হৃদরোগ এবং মহিলাদের প্রজনন বার্ধক্য থেকে রক্ষা করতে পারে। উপরন্তু, খাদ্যতালিকাগত স্পার্মিডিন (সয়া এবং শস্য সহ বিভিন্ন খাবারে পাওয়া যায়) ইঁদুরের স্মৃতিশক্তি উন্নত করে। এই ফলাফলগুলি মানুষের মধ্যে প্রতিলিপি করা যেতে পারে কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
জাপানের কিয়োটো প্রিফেকচারাল ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিনের গবেষকদের বৈজ্ঞানিক প্রতিবেদনে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, স্বাভাবিক বার্ধক্য প্রক্রিয়া শরীরে স্পার্মিডিনের প্রাকৃতিক রূপের ঘনত্বকে হ্রাস করে। যাইহোক, এই ঘটনাটি শতবর্ষীদের মধ্যে পরিলক্ষিত হয়নি;
স্পার্মিডিন অটোফ্যাজি প্রচার করতে পারে।
উচ্চ স্পার্মিডিনযুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে: পুরো গমের খাবার, কেল্প, শিতাকে মাশরুম, বাদাম, ব্র্যাকেন, পার্সলেন ইত্যাদি।
কার্কিউমিন
কারকিউমিন হল হলুদের সক্রিয় যৌগ যার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
পোলিশ একাডেমি অফ সায়েন্সেসের পরীক্ষামূলক জীববিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে কারকিউমিন বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি হ্রাস করতে পারে এবং বয়স-সম্পর্কিত রোগগুলির অগ্রগতি বিলম্বিত করতে পারে যেখানে সেন্সেন্ট কোষগুলি সরাসরি জড়িত থাকে, যার ফলে জীবনকাল প্রসারিত হয়।
হলুদ ছাড়াও, কারকিউমিন বেশি খাবারের মধ্যে রয়েছে: আদা, রসুন, পেঁয়াজ, কালো মরিচ, সরিষা এবং তরকারি।
NAD+ সম্পূরক
যেখানে মাইটোকন্ড্রিয়া আছে, সেখানে NAD+ (নিকোটিনামাইড এডেনাইন ডাইনিউক্লিওটাইড), শক্তি উৎপাদন সর্বাধিক করার জন্য প্রয়োজনীয় একটি অণু রয়েছে। NAD+ স্বাভাবিকভাবেই বয়সের সাথে হ্রাস পায়, যা মাইটোকন্ড্রিয়াল ফাংশনে বয়স-সম্পর্কিত পতনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ বলে মনে হয়। NAD+ স্তর পুনরুদ্ধার করার জন্য এনআর (নিকোটিনামাইড রাইবোস) এর মতো NAD+ বুস্টারগুলি কেন তৈরি করা হয়েছিল তার একটি কারণ।
গবেষণা দেখায় যে NAD+ প্রচার করে, NR মাইটোকন্ড্রিয়াল শক্তি উৎপাদন বাড়াতে পারে এবং বয়স-সম্পর্কিত চাপ প্রতিরোধ করতে পারে। এনএডি + পূর্ববর্তী সম্পূরকগুলি সম্ভাব্যভাবে নিউরোডিজেনারেটিভ রোগগুলির সাথে লড়াই করার সময় পেশীর কার্যকারিতা, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং বিপাককে উন্নত করতে পারে। উপরন্তু, তারা ওজন বৃদ্ধি কমায়, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে এবং লিপিডের মাত্রা স্বাভাবিক করে, যেমন LDL কোলেস্টেরল কমায়।
পোস্টের সময়: জুলাই-২৪-২০২৪
