সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ম্যাগনেসিয়াম নিঃসন্দেহে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলোর মধ্যে একটি। শক্তি উৎপাদন, পেশীর কার্যকারিতা, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং মানসিক সুস্থতায় এর ভূমিকা একটি সুস্থ ও ভারসাম্যপূর্ণ জীবনধারা বজায় রাখার জন্য এটিকে অপরিহার্য করে তোলে। খাদ্য এবং সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে পর্যাপ্ত পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণকে অগ্রাধিকার দিলে তা একজনের সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং প্রাণশক্তির উপর গভীর প্রভাব ফেলতে পারে।
ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম এবং সোডিয়ামের পর ম্যাগনেসিয়াম হলো দেহের চতুর্থ সর্বাধিক পরিমাণে থাকা খনিজ। এই পদার্থটি ৬০০-এরও বেশি এনজাইম সিস্টেমের জন্য একটি কোফ্যাক্টর হিসেবে কাজ করে এবং দেহের বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া, যেমন প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং পেশী ও স্নায়ুর কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে। দেহে প্রায় ২১ থেকে ২৮ গ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে; এর ৬০% হাড়ের টিস্যু ও দাঁতে, ২০% পেশীতে, ২০% অন্যান্য নরম টিস্যু ও যকৃতে অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং ১%-এরও কম রক্তে সঞ্চালিত হয়।
মোট ম্যাগনেসিয়ামের ৯৯% কোষের অভ্যন্তরে (ইন্ট্রাসেলুলার) বা অস্থি কলায় এবং ১% কোষের বাইরের স্থানে পাওয়া যায়। খাদ্যের মাধ্যমে অপর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং অস্টিওপোরোসিস, টাইপ ২ ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের মতো বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
ম্যাগনেসিয়ামশক্তি বিপাক এবং কোষীয় প্রক্রিয়ায় একটি কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে
সঠিকভাবে কাজ করার জন্য মানব কোষে শক্তি-সমৃদ্ধ এটিপি (অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফেট) অণু থাকে। এটিপি তার ট্রাইফসফেট গ্রুপে সঞ্চিত শক্তি মুক্ত করার মাধ্যমে অসংখ্য জৈব-রাসায়নিক বিক্রিয়া শুরু করে। একটি বা দুটি ফসফেট গ্রুপ ভেঙে এডিপি বা এএমপি তৈরি হয়। এরপর এডিপি এবং এএমপি পুনরায় এটিপি-তে রূপান্তরিত হয়, এই প্রক্রিয়াটি দিনে হাজার হাজার বার ঘটে। শক্তি উৎপাদনের জন্য এটিপি ভাঙতে এর সাথে আবদ্ধ ম্যাগনেসিয়াম (Mg2+) অপরিহার্য।
৬০০-এরও বেশি এনজাইমের কোফ্যাক্টর হিসেবে ম্যাগনেসিয়ামের প্রয়োজন হয়। এর মধ্যে রয়েছে ATP উৎপাদনকারী বা ব্যবহারকারী সমস্ত এনজাইম এবং DNA, RNA, প্রোটিন, লিপিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন গ্লুটাথায়ন), ইমিউনোগ্লোবুলিন ইত্যাদির সংশ্লেষণে জড়িত এনজাইমসমূহ। ম্যাগনেসিয়াম এনজাইম সক্রিয়করণ এবং এনজাইমীয় বিক্রিয়ায় অনুঘটকের ভূমিকা পালন করে।
ম্যাগনেসিয়ামের অন্যান্য কাজ
সিএএমপি (সাইক্লিক অ্যাডেনোসিন মনোফসফেট)-এর মতো ‘সেকেন্ড মেসেঞ্জার’-এর সংশ্লেষণ ও কার্যকলাপের জন্য ম্যাগনেসিয়াম অপরিহার্য। এটি কোষের পৃষ্ঠে আবদ্ধ হরমোন এবং নিরপেক্ষ ট্রান্সমিটারের মতো বাইরের সংকেতগুলোকে কোষের অভ্যন্তরে প্রেরণ নিশ্চিত করে। এর মাধ্যমে কোষগুলোর মধ্যে যোগাযোগ সম্ভব হয়।
ম্যাগনেসিয়াম কোষচক্র এবং অ্যাপোপটোসিসে ভূমিকা পালন করে। ম্যাগনেসিয়াম ডিএনএ, আরএনএ, কোষ ঝিল্লি এবং রাইবোসোমের মতো কোষীয় কাঠামোকে স্থিতিশীল করে।
ম্যাগনেসিয়াম ATP/ATPase পাম্প সক্রিয় করার মাধ্যমে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম এবং সোডিয়ামের হোমিওস্ট্যাসিস (ইলেকট্রোলাইট ভারসাম্য) নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে, যার ফলে কোষ ঝিল্লি বরাবর ইলেকট্রোলাইটের সক্রিয় পরিবহন এবং ঝিল্লি বিভব (ট্রান্সমেমব্রেন ভোল্টেজ)-এর সম্পৃক্ততা নিশ্চিত হয়।
ম্যাগনেসিয়াম হলো ক্যালসিয়ামের একটি শারীরবৃত্তীয় প্রতিপক্ষ। ম্যাগনেসিয়াম পেশী শিথিলকরণে সহায়তা করে, অপরদিকে ক্যালসিয়াম (পটাশিয়ামের সাথে) পেশী সংকোচন (কঙ্কাল পেশী, হৃৎপেশী, মসৃণ পেশী) নিশ্চিত করে। ম্যাগনেসিয়াম স্নায়ু কোষের উত্তেজনাশীলতা দমন করে, অপরদিকে ক্যালসিয়াম স্নায়ু কোষের উত্তেজনাশীলতা বৃদ্ধি করে। ম্যাগনেসিয়াম রক্ত জমাট বাঁধাকে বাধা দেয়, অপরদিকে ক্যালসিয়াম রক্ত জমাট বাঁধাকে সক্রিয় করে। কোষের অভ্যন্তরে ম্যাগনেসিয়ামের ঘনত্ব কোষের বাইরের ঘনত্বের চেয়ে বেশি; ক্যালসিয়ামের ক্ষেত্রে এর বিপরীতটি সত্য।
কোষে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম কোষীয় বিপাক, কোষীয় যোগাযোগ, তাপনিয়ন্ত্রণ (শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ), ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য, স্নায়ু উদ্দীপনার সঞ্চালন, হৃৎস্পন্দন, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা, অন্তঃস্রাবী তন্ত্র এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী। অস্থি কলায় সঞ্চিত ম্যাগনেসিয়াম একটি ম্যাগনেসিয়াম আধার হিসেবে কাজ করে এবং এটি অস্থি কলার গুণমান নির্ধারণ করে: ক্যালসিয়াম অস্থি কলাকে শক্ত ও স্থিতিশীল করে, অন্যদিকে ম্যাগনেসিয়াম একটি নির্দিষ্ট নমনীয়তা নিশ্চিত করে, যার ফলে হাড় ভাঙার ঘটনা ধীর হয়ে যায়।
হাড়ের বিপাকক্রিয়ার উপর ম্যাগনেসিয়ামের প্রভাব রয়েছে: ম্যাগনেসিয়াম (ক্যালসিটোনিনের মাত্রা বাড়ানোর মাধ্যমে) হাড়ের কলায় ক্যালসিয়াম জমা হওয়াকে উদ্দীপিত করে এবং নরম কলায় ক্যালসিয়াম জমা হওয়াকে বাধা দেয়, হাড় গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যালকালাইন ফসফাটেজকে সক্রিয় করে এবং হাড়ের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করে।
খাবারে ম্যাগনেসিয়ামের প্রায়শই অভাব থাকে।
ম্যাগনেসিয়ামের ভালো উৎসগুলোর মধ্যে রয়েছে গোটা শস্য, সবুজ শাকসবজি, বাদাম, বীজ, ডাল, ডার্ক চকোলেট, ক্লোরেলা এবং স্পিরুলিনা। পানীয় জলও ম্যাগনেসিয়ামের যোগান দিতে সাহায্য করে। যদিও অনেক (অপ্রক্রিয়াজাত) খাবারে ম্যাগনেসিয়াম থাকে, খাদ্য উৎপাদন এবং খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনের ফলে অনেকেই সুপারিশকৃত পরিমাণের চেয়ে কম ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করেন। কয়েকটি খাবারের ম্যাগনেসিয়াম উপাদানের তালিকা নিচে দেওয়া হলো:
১. কুমড়োর বীজে প্রতি ১০০ গ্রামে ৪২৪ মিলিগ্রাম থাকে।
২. প্রতি ১০০ গ্রাম চিয়া বীজে ৩৩৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন ডি থাকে।
৩. পালং শাকে প্রতি ১০০ গ্রাম-এ ৭৯ মিলিগ্রাম থাকে।
৪. প্রতি ১০০ গ্রাম ব্রকলিতে ২১ মিলিগ্রাম থাকে।
৫. প্রতি ১০০ গ্রাম ফুলকপিতে ১৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন ডি থাকে।
৬. প্রতি ১০০ গ্রাম অ্যাভোকাডোতে ২৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন ডি থাকে।
৭. পাইন বাদাম, প্রতি ১০০ গ্রামে ১১৬ মিলিগ্রাম
৮. প্রতি ১০০ গ্রাম বাদামে ১৭৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন ডি থাকে।
৯. ডার্ক চকোলেট (কোকো >৭০%), প্রতি ১০০ গ্রামে ১৭৪ মিলিগ্রাম কোকোযুক্ত।
১০. হ্যাজেলনাটের শাঁস, যাতে প্রতি ১০০ গ্রামে ১৬৮ মিলিগ্রাম থাকে
১১. পেকান, প্রতি ১০০ গ্রামে ৩০৬ মিলিগ্রাম
১২. কেল, যাতে প্রতি ১০০ গ্রামে ১৮ মিলিগ্রাম থাকে
১৩. কেল্প, যাতে প্রতি ১০০ গ্রামে ১২১ মিলিগ্রাম থাকে
শিল্পায়নের আগে, দৈনিক ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণের পরিমাণ আনুমানিক ৪৭৫ থেকে ৫০০ মিলিগ্রাম (প্রায় ৬ মিলিগ্রাম/কেজি/দিন) ছিল; বর্তমানে এই গ্রহণের পরিমাণ তার থেকে কয়েকশ মিলিগ্রাম কম।
সাধারণত প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন ১০০০-১২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা ৫০০-৬০০ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়ামের দৈনিক চাহিদার সমতুল্য। যদি ক্যালসিয়াম গ্রহণ বাড়ানো হয় (যেমন অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করতে), তবে ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণের পরিমাণও সমন্বয় করতে হবে। বাস্তবে, বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্ক তাদের খাদ্যের মাধ্যমে সুপারিশকৃত পরিমাণের চেয়ে কম ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করেন।
ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের সম্ভাব্য লক্ষণসমূহ। ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা কমে গেলে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা এবং ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্যহীনতা দেখা দিতে পারে। দীর্ঘস্থায়ী ম্যাগনেসিয়ামের অভাব বেশ কিছু রোগের বিকাশ বা অগ্রগতিতে ভূমিকা রাখতে পারে:
ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের লক্ষণ
অনেকের শরীরেই ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি থাকতে পারে এবং তারা তা জানতেও পারেন না। আপনার শরীরে এর ঘাটতি আছে কিনা, তা বোঝার জন্য এখানে কিছু গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণ দেওয়া হলো:
১. পায়ের পেশিতে টান
৭০% প্রাপ্তবয়স্ক এবং ৭% শিশু নিয়মিত পায়ে ক্র্যাম্প বা খিঁচুনিতে ভোগেন। দেখা গেছে, পায়ের ক্র্যাম্প শুধু একটি বিরক্তিকর বিষয়ই নয়—এটি বেশ যন্ত্রণাদায়কও হতে পারে! স্নায়ু-পেশী সংকেত এবং পেশী সংকোচনে ম্যাগনেসিয়ামের ভূমিকার কারণে গবেষকরা লক্ষ্য করেছেন যে, প্রায়শই ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতিই এর জন্য দায়ী।
দিন দিন আরও বেশি স্বাস্থ্যকর্মী তাদের রোগীদের সাহায্য করার জন্য ম্যাগনেসিয়াম সাপ্লিমেন্ট প্রেসক্রাইব করছেন। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের আরেকটি সতর্কীকরণ চিহ্ন হলো রেস্টলেস লেগস সিনড্রোম। পায়ের ক্র্যাম্প এবং রেস্টলেস লেগস সিনড্রোম কাটিয়ে উঠতে, আপনাকে ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাশিয়াম গ্রহণ বাড়াতে হবে।
২. অনিদ্রা
ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি প্রায়শই উদ্বেগ, অতিসক্রিয়তা এবং অস্থিরতার মতো ঘুমের ব্যাধির পূর্বসূরি হিসেবে কাজ করে। অনেকে মনে করেন, এর কারণ হলো GABA-এর কার্যকারিতার জন্য ম্যাগনেসিয়াম অপরিহার্য। GABA হলো একটি প্রতিরোধক নিউরোট্রান্সমিটার যা মস্তিষ্ককে "শান্ত" করে এবং শিথিলতা বাড়ায়।
ঘুমাতে যাওয়ার আগে অথবা রাতের খাবারের সাথে প্রায় ৪০০ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করা হলো সাপ্লিমেন্টটি গ্রহণের জন্য দিনের সেরা সময়। এছাড়াও, আপনার রাতের খাবারে ম্যাগনেসিয়াম-সমৃদ্ধ খাবার—যেমন পুষ্টিগুণে ভরপুর পালং শাক—যোগ করলে তা সহায়ক হতে পারে।
৩. পেশীর ব্যথা/ফাইব্রোমায়ালজিয়া
'ম্যাগনেসিয়াম রিসার্চ' জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় ফাইব্রোমায়ালজিয়ার উপসর্গের উপর ম্যাগনেসিয়ামের ভূমিকা পরীক্ষা করা হয়েছে এবং এতে দেখা গেছে যে, ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ বাড়ালে ব্যথা ও স্পর্শকাতরতা কমে এবং রক্তে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার সূচকগুলোরও উন্নতি ঘটে।
প্রায়শই অটোইমিউন রোগের সাথে সম্পর্কিত হলেও, এই গবেষণাটি ফাইব্রোমায়ালজিয়া রোগীদের উৎসাহিত করবে, কারণ এটি শরীরে ম্যাগনেসিয়াম সাপ্লিমেন্টের পদ্ধতিগত প্রভাবগুলো তুলে ধরে।
৪. উদ্বেগ
যেহেতু ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে, এবং আরও নির্দিষ্টভাবে বললে শরীরের GABA চক্রকে প্রভাবিত করে, তাই এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হিসেবে খিটখিটে মেজাজ এবং অস্থিরতা দেখা দিতে পারে। এই ঘাটতি বাড়তে থাকলে তা তীব্র উদ্বেগ এবং গুরুতর ক্ষেত্রে বিষণ্ণতা ও হ্যালুসিনেশনের কারণ হতে পারে।
প্রকৃতপক্ষে, গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাগনেসিয়াম শরীর ও পেশীকে শান্ত করতে এবং মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি সার্বিক মেজাজের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। আমি আমার উদ্বেগগ্রস্ত রোগীদের প্রতিদিন ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণের পরামর্শ দিই এবং সময়ের সাথে সাথে তারা এর থেকে দারুণ ফলও পেয়েছেন।
অন্ত্র থেকে মস্তিষ্ক পর্যন্ত প্রতিটি কোষীয় কার্যকলাপের জন্য ম্যাগনেসিয়াম প্রয়োজন, তাই এটি যে এতগুলো তন্ত্রকে প্রভাবিত করে তাতে অবাক হওয়ার কিছু নেই।
৫. উচ্চ রক্তচাপ
ম্যাগনেসিয়াম সঠিক রক্তচাপ বজায় রাখতে এবং হৃৎপিণ্ডকে সুরক্ষিত রাখতে ক্যালসিয়ামের সাথে সমন্বিতভাবে কাজ করে। তাই যখন আপনার শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি দেখা দেয়, তখন সাধারণত ক্যালসিয়ামেরও ঘাটতি হয় এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ে।
আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত ২,৪১,৩৭৮ জন অংশগ্রহণকারীর উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করলে স্ট্রোকের ঝুঁকি ৮ শতাংশ কমে যায়। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, কারণ বিশ্বে ৫০% ইস্কেমিক স্ট্রোকের কারণ হলো উচ্চ রক্তচাপ।
৬. টাইপ II ডায়াবেটিস
ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতির চারটি প্রধান কারণের মধ্যে একটি হলো টাইপ ২ ডায়াবেটিস, তবে এটি একটি সাধারণ উপসর্গও বটে। উদাহরণস্বরূপ, ব্রিটিশ গবেষকরা তাদের পরীক্ষিত ১,৪৫২ জন প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে দেখেছেন যে, নতুন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা কম থাকার প্রবণতা ১০ গুণ বেশি এবং আগে থেকে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে এই প্রবণতা ৮.৬ গুণ বেশি।
এই তথ্য থেকে যেমনটা প্রত্যাশিত, গ্লুকোজ বিপাকে ম্যাগনেসিয়ামের ভূমিকার কারণে ম্যাগনেসিয়াম-সমৃদ্ধ খাদ্য টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে বলে দেখা গেছে। অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, শুধুমাত্র একটি ম্যাগনেসিয়াম সাপ্লিমেন্ট (প্রতিদিন ১০০ মিলিগ্রাম) গ্রহণ করলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ১৫% কমে যায়।
৭. ক্লান্তি
শক্তি কমে যাওয়া, দুর্বলতা এবং ক্লান্তি ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের সাধারণ লক্ষণ। ক্রনিক ফ্যাটিগ সিন্ড্রোমে আক্রান্ত বেশিরভাগ মানুষের শরীরেও ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি থাকে। ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টারের মতে, প্রতিদিন 300-1,000 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম সাহায্য করতে পারে, তবে আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে কারণ অতিরিক্ত ম্যাগনেসিয়ামের কারণে ডায়রিয়াও হতে পারে। (9)
যদি আপনি এই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াটি অনুভব করেন, তবে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কমে না যাওয়া পর্যন্ত আপনি আপনার ওষুধের মাত্রা কমিয়ে আনতে পারেন।
৮. মাইগ্রেন
শরীরে নিউরোট্রান্সমিটারের ভারসাম্য রক্ষায় ম্যাগনেসিয়ামের গুরুত্বের কারণে এর ঘাটতিকে মাইগ্রেনের সাথে যুক্ত করা হয়। ডাবল-ব্লাইন্ড, প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ৩৬০-৬০০ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করলে মাইগ্রেনের প্রকোপ ৪২% পর্যন্ত কমে যেতে পারে।
৯. অস্টিওপোরোসিস
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ-এর প্রতিবেদন অনুযায়ী, "একজন সাধারণ মানুষের শরীরে প্রায় ২৫ গ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যার প্রায় অর্ধেকই হাড়ে পাওয়া যায়।" এই বিষয়টি উপলব্ধি করা জরুরি, বিশেষ করে বয়স্কদের জন্য, যাদের হাড় ভঙ্গুর হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
সৌভাগ্যবশত, আশার আলো আছে! ‘ট্রেস এলিমেন্ট রিসার্চ ইন বায়োলজি’ জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, ৩০ দিন পর ম্যাগনেসিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ অস্টিওপোরোসিসের বিকাশকে ‘উল্লেখযোগ্যভাবে’ ধীর করে দেয়। ম্যাগনেসিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের পাশাপাশি, স্বাভাবিকভাবে হাড়ের ঘনত্ব বাড়ানোর জন্য আপনার আরও বেশি করে ভিটামিন ডি৩ এবং কে২ গ্রহণ করার কথাও বিবেচনা করা উচিত।
ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতির ঝুঁকির কারণগুলি
বিভিন্ন কারণে ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হতে পারে:
খাদ্যে ম্যাগনেসিয়ামের কম গ্রহণ:
প্রক্রিয়াজাত খাবারের প্রতি আসক্তি, অতিরিক্ত মদ্যপান, ক্ষুধামান্দ্য, বার্ধক্য।
অন্ত্রে ম্যাগনেসিয়ামের শোষণ হ্রাস বা অপশোষণ:
সম্ভাব্য কারণগুলোর মধ্যে রয়েছে দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া, বমি, অতিরিক্ত মদ্যপান, পাকস্থলীতে অ্যাসিড উৎপাদন কমে যাওয়া, অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম বা পটাশিয়াম গ্রহণ, সম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত খাবার বেশি খাওয়া, বার্ধক্য, ভিটামিন ডি-এর অভাব এবং ভারী ধাতুর (অ্যালুমিনিয়াম, সীসা, ক্যাডমিয়াম) সংস্পর্শ।
পরিপাকতন্ত্রে (প্রধানত ক্ষুদ্রান্ত্রে) প্যাসিভ (প্যারাসেলুলার) ডিফিউশন এবং আয়ন চ্যানেল TRPM6-এর মাধ্যমে অ্যাক্টিভভাবে ম্যাগনেসিয়াম শোষিত হয়। প্রতিদিন ৩০০ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করলে, শোষণের হার ৩০% থেকে ৫০% পর্যন্ত হয়ে থাকে। খাদ্যের মাধ্যমে ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ কম হলে বা রক্তে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা কম থাকলে, অ্যাক্টিভ ম্যাগনেসিয়াম শোষণ ৩০-৪০% থেকে বাড়িয়ে ৮০% করার মাধ্যমে ম্যাগনেসিয়াম শোষণ উন্নত করা যেতে পারে।
এমনটা হতে পারে যে কিছু মানুষের সক্রিয় পরিবহন ব্যবস্থা সঠিকভাবে কাজ করে না ("দুর্বল শোষণ ক্ষমতা") অথবা এতে সম্পূর্ণ ঘাটতি থাকে (প্রাথমিক ম্যাগনেসিয়ামের অভাব)। ম্যাগনেসিয়ামের শোষণ আংশিকভাবে বা সম্পূর্ণরূপে নিষ্ক্রিয় ব্যাপনের (১০-৩০% শোষণ) উপর নির্ভর করে, তাই ব্যবহারের তুলনায় ম্যাগনেসিয়ামের গ্রহণ অপর্যাপ্ত হলে এর অভাব দেখা দিতে পারে।
বৃক্কীয় ম্যাগনেসিয়াম নিঃসরণ বৃদ্ধি
সম্ভাব্য কারণগুলোর মধ্যে রয়েছে বার্ধক্য, দীর্ঘস্থায়ী মানসিক চাপ, অতিরিক্ত মদ্যপান, মেটাবলিক সিনড্রোম এবং অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম, কফি, কোমল পানীয়, লবণ ও চিনি গ্রহণ।
ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি নির্ণয়
ম্যাগনেসিয়ামের অভাব বলতে শরীরে মোট ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা কমে যাওয়াকে বোঝায়। আপাতদৃষ্টিতে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনকারী ব্যক্তিদের মধ্যেও ম্যাগনেসিয়ামের অভাব একটি সাধারণ সমস্যা, কিন্তু এটি প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়। এর কারণ হলো, ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের এমন কোনো সাধারণ (রোগজনিত) লক্ষণ থাকে না যা তাৎক্ষণিকভাবে শনাক্ত করা যায়।
রক্তে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্র ১%, ৭০% আয়নিক রূপে অথবা অক্সালেট, ফসফেট বা সাইট্রেটের সাথে সংযুক্ত অবস্থায় থাকে এবং ২০% প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ থাকে।
সারা শরীরে (হাড়, মাংসপেশী, অন্যান্য কলা) ম্যাগনেসিয়ামের অবস্থা বোঝার জন্য রক্ত পরীক্ষা (কোষের বাইরের ম্যাগনেসিয়াম, লোহিত রক্তকণিকায় ম্যাগনেসিয়াম) আদর্শ নয়। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের সাথে সবসময় রক্তে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা কমে যাওয়া (হাইপোম্যাগনেসিমিয়া) জড়িত থাকে না; রক্তের মাত্রা স্বাভাবিক করার জন্য হাড় বা অন্যান্য কলা থেকে ম্যাগনেসিয়াম নির্গত হয়ে থাকতে পারে।
কখনও কখনও, শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা স্বাভাবিক থাকা সত্ত্বেও হাইপোম্যাগনেসিমিয়া দেখা দেয়। রক্তে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা মূলত ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ (যা খাদ্যে ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ এবং অন্ত্রের শোষণের উপর নির্ভরশীল) এবং ম্যাগনেসিয়াম নিঃসরণের মধ্যকার ভারসাম্যের উপর নির্ভর করে।
রক্ত এবং কলাসমূহের মধ্যে ম্যাগনেসিয়ামের আদান-প্রদান ধীরগতি সম্পন্ন। সিরাম ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা সাধারণত একটি নির্দিষ্ট পরিসরের মধ্যে থাকে: যখন সিরাম ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা কমে যায়, তখন অন্ত্রে ম্যাগনেসিয়ামের শোষণ বেড়ে যায়, এবং যখন সিরাম ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা বেড়ে যায়, তখন বৃক্কের মাধ্যমে ম্যাগনেসিয়ামের নিঃসরণ বেড়ে যায়।
সিরাম ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা রেফারেন্স মানের (০.৭৫ mmol/l) নিচে থাকার অর্থ হতে পারে যে, অন্ত্রে ম্যাগনেসিয়ামের শোষণ এতটাই কম যে কিডনি তা পর্যাপ্তভাবে পূরণ করতে পারছে না, অথবা কিডনি দ্বারা ম্যাগনেসিয়ামের বর্ধিত নিঃসরণ আরও কার্যকর ম্যাগনেসিয়াম শোষণের মাধ্যমে পূরণ হচ্ছে না। পরিপাকতন্ত্র এর জন্য ক্ষতিপূরণ পেয়ে থাকে।
রক্তে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা কম থাকার অর্থ হলো, দীর্ঘদিন ধরে ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি রয়েছে এবং সময়মতো ম্যাগনেসিয়াম সাপ্লিমেন্টেশন প্রয়োজন। রক্ত, লোহিত রক্তকণিকা এবং প্রস্রাবে ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ পরিমাপ করা উপকারী; মোট ম্যাগনেসিয়ামের অবস্থা নির্ণয়ের জন্য বর্তমানে সবচেয়ে প্রচলিত পদ্ধতি হলো (শিরাপথে) ম্যাগনেসিয়াম লোডিং টেস্ট। এই স্ট্রেস টেস্টে, ৩০ মিলিমোল ম্যাগনেসিয়াম (১ মিলিমোল = ২৪ মিলিগ্রাম) ৮ থেকে ১২ ঘণ্টা ধরে ধীরে ধীরে শিরাপথে প্রয়োগ করা হয় এবং ২৪ ঘণ্টা ধরে প্রস্রাবের মাধ্যমে ম্যাগনেসিয়ামের নির্গমন পরিমাপ করা হয়।
ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি থাকলে (বা ঘাটতি থাকলে), বৃক্কের মাধ্যমে ম্যাগনেসিয়ামের নির্গমন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। যাদের শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা ভালো থাকে, তারা ২৪ ঘণ্টার মধ্যে তাদের মূত্রের মাধ্যমে অন্তত ৯০% ম্যাগনেসিয়াম নির্গত করে; আর ঘাটতি থাকলে, ২৪ ঘণ্টায় ৭৫%-এরও কম ম্যাগনেসিয়াম নির্গত হয়।
সিরাম ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রার চেয়ে লোহিত রক্তকণিকায় ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা ম্যাগনেসিয়ামের অবস্থা নির্ণয়ের জন্য একটি ভালো সূচক। বয়স্কদের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে, কারও সিরাম ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা কম ছিল না, কিন্তু অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে ৫৭% এর লোহিত রক্তকণিকায় ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা কম ছিল। লোহিত রক্তকণিকায় ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাপ ম্যাগনেসিয়াম স্ট্রেস টেস্টের তুলনায়ও কম তথ্যবহুল: ম্যাগনেসিয়াম স্ট্রেস টেস্ট অনুসারে, ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতির মাত্র ৬০% ঘটনা শনাক্ত করা যায়।
ম্যাগনেসিয়াম সম্পূরক
আপনার শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা খুব কম থাকলে, প্রথমে আপনার খাদ্যাভ্যাস উন্নত করা এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার বেশি করে খাওয়া উচিত।
অর্গানোম্যাগনেসিয়াম যৌগ যেমনম্যাগনেসিয়াম টরেট এবংম্যাগনেসিয়াম এল-থ্রিওনেটভালোভাবে শোষিত হয়। জৈবিকভাবে আবদ্ধ ম্যাগনেসিয়াম থ্রিওনেট, ম্যাগনেসিয়াম ভেঙে যাওয়ার আগেই অন্ত্রের মিউকোসার মাধ্যমে অপরিবর্তিত অবস্থায় শোষিত হয়। এর মানে হলো, শোষণ দ্রুততর হবে এবং পাকস্থলীর অ্যাসিড বা ক্যালসিয়ামের মতো অন্যান্য খনিজের অভাবে তা বাধাগ্রস্ত হবে না।
অন্যান্য ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া
অ্যালকোহল ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি ঘটাতে পারে। প্রাক-ক্লিনিক্যাল গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাগনেসিয়াম সাপ্লিমেন্টেশন ইথানল-জনিত ভ্যাসোস্পাজম এবং মস্তিষ্কের রক্তনালীর ক্ষতি প্রতিরোধ করে। অ্যালকোহল প্রত্যাহারের সময়, ম্যাগনেসিয়ামের বর্ধিত গ্রহণ অনিদ্রা কমাতে পারে এবং সিরাম জিজিটি-এর মাত্রা হ্রাস করতে পারে (সিরাম গামা-গ্লুটামাইল ট্রান্সফারেজ হলো যকৃতের কর্মহীনতার একটি সূচক এবং অ্যালকোহল সেবনের একটি নির্দেশক)।
দাবিত্যাগ: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য এবং এটিকে কোনো চিকিৎসা পরামর্শ হিসেবে গণ্য করা উচিত নয়। ব্লগ পোস্টের কিছু তথ্য ইন্টারনেট থেকে নেওয়া এবং তা পেশাদারী নয়। এই ওয়েবসাইটটি শুধুমাত্র নিবন্ধগুলো বাছাই, বিন্যাস এবং সম্পাদনা করার জন্য দায়ী। আরও তথ্য জানানোর অর্থ এই নয় যে আপনি এর মতামতের সাথে একমত বা এর বিষয়বস্তুর সত্যতা নিশ্চিত করছেন। যেকোনো সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করার আগে বা আপনার স্বাস্থ্য পরিচর্যা পদ্ধতিতে কোনো পরিবর্তন আনার আগে সর্বদা একজন স্বাস্থ্যসেবা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
পোস্ট করার সময়: ২২-আগস্ট-২০২৪

