আমাদের দেহগুলি ক্রমাগত সেলুলার স্তরে নিজেদের পুনর্নবীকরণ করছে, পুরানো এবং ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলিকে তাজা দিয়ে প্রতিস্থাপন করছে। এই সেলুলার পুনর্জন্ম প্রক্রিয়া আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং জীবনীশক্তি বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। একটি মূল অণু যা এই প্রক্রিয়ায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তা হল NAD। এনএডি হল একটি কোএনজাইম যা শরীরের বিভিন্ন বিপাকীয় প্রতিক্রিয়ার সাথে জড়িত, যার মধ্যে শক্তি উৎপাদন, ডিএনএ মেরামত এবং কোষের পুনর্জন্ম অন্তর্ভুক্ত। তাহলে কিভাবে আমরা আমাদের দৈনন্দিন রুটিনে NAD অন্তর্ভুক্ত করব?
এনএডিআমাদের শরীরের প্রতিটি কোষে পাওয়া একটি কোএনজাইম এবং আমাদের শরীরের বিভিন্ন জৈবিক প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি শক্তি উত্পাদন, ডিএনএ মেরামত এবং জিন প্রকাশের মতো ফাংশনের সাথে জড়িত। আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে কোষে NAD এর মাত্রা কমে যায়, যার ফলে সেলুলার শক্তি কমে যায় এবং বয়স-সম্পর্কিত রোগের প্রতি বেশি সংবেদনশীলতা।
যাইহোক, আমাদের দেহে প্রাকৃতিকভাবে NAD মাত্রা বাড়ানোর উপায় রয়েছে, যার মধ্যে একটি হল আমাদের খাদ্যের মাধ্যমে। কিছু খাবার এনএডি পূর্ববর্তী অণুতে সমৃদ্ধ, যা আমাদের কোষে এনএডিতে রূপান্তরিত হয়। আমাদের ডায়েটে এই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা NAD স্তরগুলিকে পুনরায় পূরণ করতে এবং সম্ভাব্য বার্ধক্য প্রক্রিয়াটিকে ধীর করতে সহায়তা করতে পারে।
শক্তি বৃদ্ধির পাশাপাশি, এনএডি স্বাস্থ্যকর বার্ধক্য, জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
1. সেলুলার শক্তি উন্নত করুন:
এনএডি-র অন্যতম উল্লেখযোগ্য সুবিধা হল এর সেলুলার শক্তি উৎপাদন বাড়ানোর ক্ষমতা। আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে, আমাদের দেহে NAD মাত্রা স্বাভাবিকভাবেই হ্রাস পায়, এটিপি সংশ্লেষণকে বাধাগ্রস্ত করে, যার ফলে ক্লান্তি এবং সহনশীলতা হ্রাস পায়। খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির মাধ্যমে এনএডি স্তরগুলি পুনরায় পূরণ করে বা এনএডি সংশ্লেষণকে উন্নীত করে এমন এনজাইমগুলি সক্রিয় করে, আমরা শক্তির মাত্রা পুনরুদ্ধার করতে পারি, যার ফলে জীবনীশক্তি বৃদ্ধি পায় এবং শারীরিক ও মানসিক কর্মক্ষমতা উন্নত হয়।
2. ডিএনএ মেরামত এবং জিনোম স্থিতিশীলতা:
জমে থাকা ডিএনএ ক্ষতি বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে চালিত করার অন্যতম প্রধান কারণ, যা বয়স-সম্পর্কিত রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। ডিএনএ মেরামতের যন্ত্রের প্রবর্তক হিসাবে NAD-এর প্রধান ভূমিকা জিনোমের স্থিতিশীলতা রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করে। এনএডি উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, আমরা ক্ষতিগ্রস্থ ডিএনএ মেরামত করার জন্য শরীরের ক্ষমতাকে সম্ভাব্যভাবে উন্নত করতে পারি, যার ফলে বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায় এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়।
3. বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করে:
বিপাকীয় হ্রাস বার্ধক্যের একটি স্বাভাবিক পরিণতি এবং প্রায়শই ওজন বৃদ্ধি, ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং বিপাকীয় ব্যাঘাত ঘটায়। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে এনএডি বিপাক নিয়ন্ত্রণে একটি মুখ্য ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে সিরটুইন নামক এনজাইমের একটি গ্রুপের মাধ্যমে। NAD মাত্রা বৃদ্ধি করে, আমরা এই sirtuins সক্রিয় করি, সেলুলার স্বাস্থ্যের প্রচার করি, বিপাক উন্নতি করি এবং সম্ভাব্যভাবে বয়স-সম্পর্কিত বিপাকীয় ব্যাঘাত হ্রাস করি।
4. নিউরোপ্রটেকশন এবং জ্ঞানীয় বার্ধক্য:
জ্ঞানীয় পতন বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে একটি সাধারণ উদ্বেগ। মাইটোকন্ড্রিয়াল ফাংশন বাড়াতে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে এবং নিউরোট্রফিন নামক নিউরোপ্রোটেক্টিভ পদার্থের উৎপাদন বাড়াতে NAD-এর ক্ষমতা বয়স-সম্পর্কিত জ্ঞানীয় পতনের বিরুদ্ধে লড়াই করার ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে। অসংখ্য অধ্যয়ন রিপোর্ট করে যে এনএডির উচ্চতর স্তর জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা এবং নিউরোপ্রোটেকশন উন্নত করে।
5. জীবন দীর্ঘায়িত করুন:
সেলুলার প্রক্রিয়া এবং জিনোম স্থিতিশীলতা রক্ষণাবেক্ষণে NAD এর বহুমুখী ভূমিকা এটির সম্ভাব্যতা হিসাবে অবদান রাখেদীর্ঘায়ু অণু. কৃমি এবং ইঁদুরের মতো মডেল জীবের বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে NAD এর পরিপূরক বা সক্রিয়করণ উল্লেখযোগ্যভাবে আয়ু বৃদ্ধি করতে পারে। যদিও মানুষের কাছে এই ফলাফলগুলির অনুবাদ এখনও তদন্তাধীন, স্বাস্থ্যকর জীবনকাল বাড়ানোর উত্তেজনাপূর্ণ সম্ভাবনা ভবিষ্যতের অ্যান্টি-এজিং হস্তক্ষেপের প্রতিশ্রুতি রাখে।
NAD হল সমস্ত জীবন্ত কোষে উপস্থিত একটি কোএনজাইম, অবশ্যই NAD অণু সরাসরি খাদ্যে উপস্থিত থাকে না, তবে NAD পূর্বসূরীরা উদ্ভিদ এবং প্রাণী সহ খাদ্যে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত থাকে।
আমাদের দেহের কোষগুলির NAD তৈরির জন্য নির্দিষ্ট বিল্ডিং ব্লকের প্রয়োজন, যাকে NAD অগ্রদূত বলা হয়। যখন তারা আমাদের দেহে প্রবেশ করে, তখন এই অগ্রদূতগুলি NAD গঠনের জন্য কোষগুলিতে রাসায়নিক পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায়। এর পূর্বসূরি নিয়াসিনামাইড, নিয়াসিন এবং ট্রিপটোফান বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত উত্স থেকে পাওয়া যেতে পারে। মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত খাবার, শস্য, শস্য, বাদাম এবং বীজের মতো খাবারে এই অগ্রদূতগুলি থাকে, যা শরীর তখন NAD সংশ্লেষ করতে ব্যবহার করতে পারে।
এনএডি পূর্বসূরির প্রধান খাদ্য উৎসের মধ্যে রয়েছে মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ এবং কিছু উদ্ভিদজাত খাবার।
1. পশুর খাবার যেমন গরুর মাংসের কলিজা, মুরগির মাংস, গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস:
নিয়াসিনের একটি চমৎকার উৎস হওয়ার পাশাপাশি, গরুর মাংসের লিভার আয়রন, ভিটামিন বি 12 এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ।
2. মুরগি
এর নিয়াসিন সামগ্রী ছাড়াও, উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীর কারণে মুরগির মাংস পেশী স্বাস্থ্য এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের প্রচারের জন্য একটি ভাল পছন্দ।
3. মাছ
এতে শুধু নিয়াসিনই নেই, মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য পরিচিত, যা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।
4. ভাত
বাদামী এবং সাদা চাল উভয়ই প্রধান খাদ্য যা আমাদের খাদ্যে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে। নিয়াসিন ছাড়াও, বাদামী চাল অপরিহার্য ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং প্রাথমিকভাবে সাদা চালের তুলনায় উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর জন্য পরিচিত।
5. টমেটো, ব্রকলি, পালং শাক এবং অ্যাসপারাগাসের মতো সবুজ শাক
এগুলি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক। এতে শুধু নিয়াসিনই থাকে না, টমেটো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি এবং রিবোফ্লাভিনেরও ভালো উৎস। আপনার খাদ্যতালিকায় এই সবজি অন্তর্ভুক্ত করলে আপনি NAD সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় পূর্বসূরি পাবেন।
6. দুধ, পনির এবং দই
এক গ্লাস 1 শতাংশ দুধ প্রতি পরিবেশনে 0.2 মিলিগ্রাম নিয়াসিন সরবরাহ করে। এছাড়াও, দুধে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক এবং রিবোফ্লাভিন রয়েছে, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং প্রাপ্তবয়স্কদের অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে।
এনএডি অগ্রদূত সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া শরীরে এনএডি স্তরকে সমর্থন করতে সাহায্য করতে পারে, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে এনএডি পূরণ করার জন্য যথেষ্ট নাও হতে পারে। এনএডি অগ্রদূত, যেমন নিকোটিনামাইড রাইবোসাইড (এনআর) এবং নিকোটিনামাইড মনোনিউক্লিওটাইড (এনএমএন), শরীরে এনএডিতে রূপান্তরিত হয়। যাইহোক, রূপান্তর প্রক্রিয়া জটিল হতে পারে, এবং শরীরের এই অগ্রদূতদের শোষণ এবং ব্যবহার করার ক্ষমতা পরিবর্তিত হতে পারে।
অন্যান্য কারণ, যেমন বয়স, স্ট্রেস, নির্দিষ্ট ওষুধ এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য অবস্থাও NAD স্তরকে প্রভাবিত করতে পারে। তাই স্বাস্থ্যকর খাবারের মাধ্যমে এনএডি মাত্রা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার পাশাপাশি, অন্যান্য জীবনধারার কারণগুলিও বিবেচনা করা দরকার। গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত ব্যায়াম বিভিন্ন টিস্যু এবং অঙ্গে NAD এর মাত্রা বাড়াতে পারে, স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যে অবদান রাখে। পর্যাপ্ত ঘুম পাওয়া এবং স্ট্রেস লেভেল পরিচালনা করাও সর্বোত্তম NAD উৎপাদন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
এছাড়াও, কিছু নিরামিষাশীদের জন্য বা যাদের খাদ্যতালিকায় সীমাবদ্ধতা রয়েছে তাদের জন্য, NAD পূর্ববর্তী সম্পূরকগুলি বিবেচনা করা যেতে পারে, যা ব্যক্তিদের একটি সুস্থ শরীর পেতে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে বিলম্বিত করতে আরও ভালভাবে সাহায্য করতে পারে।
দাবিত্যাগ: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যগত উদ্দেশ্যে এবং এটিকে চিকিৎসা পরামর্শ হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়। কোনো পরিপূরক ব্যবহার করার আগে বা আপনার স্বাস্থ্যসেবা পদ্ধতি পরিবর্তন করার আগে সর্বদা একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।
পোস্টের সময়: আগস্ট-৩১-২০২৩
