টরিনের শক্তি আপনার কল্পনারও বাইরে!!

সম্প্রতি সায়েন্স, সেল এবং নেচার-এর মতো তিনটি শীর্ষস্থানীয় জার্নালে টরিন নিয়ে গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে। এই গবেষণাগুলো টরিনের নতুন কিছু কার্যকারিতা উন্মোচন করেছে — যেমন বার্ধক্য-রোধ, ক্যান্সার চিকিৎসার কার্যকারিতা বৃদ্ধি এবং স্থূলতা-রোধ।

২০২৩ সালের জুন মাসে, ভারতের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ ইমিউনোলজি, যুক্তরাষ্ট্রের কলাম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয় এবং অন্যান্য প্রতিষ্ঠানের গবেষকরা শীর্ষস্থানীয় আন্তর্জাতিক অ্যাকাডেমিক জার্নাল 'সায়েন্স'-এ গবেষণাপত্র প্রকাশ করেন। এই গবেষণা থেকে জানা যায় যে, টরিনের ঘাটতি বার্ধক্যের একটি অন্যতম কারণ। টরিন গ্রহণ করলে নেমাটোড, ইঁদুর এবং বানরের বার্ধক্য ধীর হয়ে যেতে পারে এবং এমনকি মধ্যবয়সী ইঁদুরের সুস্থ জীবনকাল ১২% পর্যন্ত বাড়িয়ে দিতে পারে। বিস্তারিত: সায়েন্স: আপনার কল্পনারও অতীত শক্তি! টরিন কি বার্ধক্যকে প্রতিহত করে আয়ু বাড়াতেও পারে?

২০২৪ সালের এপ্রিলে, ফোর্থ মিলিটারি মেডিকেল ইউনিভার্সিটির জিজিন হাসপাতালের অধ্যাপক ঝাও জিয়াওদি, সহযোগী অধ্যাপক লু ইউয়ানইউয়ান, অধ্যাপক নিয়ে ইয়ংঝান এবং অধ্যাপক ওয়াং শিন শীর্ষস্থানীয় আন্তর্জাতিক অ্যাকাডেমিক জার্নাল ‘সেল’-এ গবেষণাপত্র প্রকাশ করেন। এই গবেষণায় দেখা গেছে যে, টিউমার কোষগুলো টরিন ট্রান্সপোর্টার SLC6A6-এর অতিরিক্ত প্রকাশের মাধ্যমে CD8+ T কোষের সাথে টরিনের জন্য প্রতিযোগিতা করে, যা T কোষের মৃত্যু ও অবসাদ ঘটায় এবং টিউমারকে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা থেকে পালাতে সাহায্য করে। এর ফলে টিউমারের অগ্রগতি ও পুনরাবৃত্তি ত্বরান্বিত হয়। অন্যদিকে, টরিন সরবরাহ করলে অবসাদগ্রস্ত CD8+ T কোষগুলো পুনরায় সক্রিয় হয় এবং ক্যান্সার চিকিৎসার কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়।

২০২৪ সালের ৭ই আগস্ট, স্ট্যানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের জোনাথন জেড. লং-এর দল (যার প্রথম লেখক হলেন ড. ওয়েই ওয়েই) শীর্ষ আন্তর্জাতিক অ্যাকাডেমিক জার্নাল ‘নেচার’-এ ‘PTER is an N-acetyl taurine hydrolase that regulates feeding and obesity’ শিরোনামে একটি গবেষণা পত্র প্রকাশ করে।

এই গবেষণায় স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যে প্রথম এন-অ্যাসিটাইল টরিন হাইড্রোলেজ, পিটিইআর (PTER), আবিষ্কৃত হয়েছে এবং খাদ্য গ্রহণ হ্রাস ও স্থূলতা-বিরোধী কার্যক্রমে এন-অ্যাসিটাইল টরিনের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিশ্চিত করা হয়েছে। ভবিষ্যতে, স্থূলতার চিকিৎসার জন্য শক্তিশালী এবং সুনির্দিষ্ট পিটিইআর (PTER) ইনহিবিটর তৈরি করা সম্ভব।

টরিন স্তন্যপায়ী প্রাণীর টিস্যু এবং অনেক খাবারে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এবং এটি বিশেষত হৃৎপিণ্ড, চোখ, মস্তিষ্ক এবং পেশীর মতো সংবেদনশীল টিস্যুতে উচ্চ ঘনত্বে পাওয়া যায়। টরিনের বহুমুখী কোষীয় এবং শারীরবৃত্তীয় কাজ রয়েছে বলে বর্ণনা করা হয়েছে, বিশেষ করে বিপাকীয় হোমিওস্ট্যাসিসের প্রেক্ষাপটে। জিনগতভাবে টরিনের মাত্রা কমে গেলে পেশীক্ষয়, ব্যায়াম করার ক্ষমতা হ্রাস এবং একাধিক টিস্যুতে মাইটোকন্ড্রিয়াল কর্মহীনতা দেখা দেয়। টরিন সাপ্লিমেন্টেশন মাইটোকন্ড্রিয়াল রিডক্স স্ট্রেস কমায়, ব্যায়াম করার ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।

টরিন বিপাকের জৈব রসায়ন এবং এনজাইমবিদ্যা গবেষণার ক্ষেত্রে ব্যাপক আগ্রহ সৃষ্টি করেছে। অন্তঃস্থ টরিন জৈব সংশ্লেষণ পথে, সিস্টেইন ডাইঅক্সিজিনেজ (CDO) এবং সিস্টেইন সালফিনেট ডিকারবক্সিলেজ (CSAD) দ্বারা সিস্টেইন বিপাকিত হয়ে হাইপোটরিন তৈরি করে, যা পরবর্তীতে ফ্ল্যাভিন মনোঅক্সিজিনেজ ১ (FMO1) দ্বারা জারিত হয়ে টরিন উৎপন্ন করে। এছাড়াও, সিস্টেইন সিস্টামিন এবং সিস্টামিন ডাইঅক্সিজিনেজ (ADO)-এর বিকল্প পথের মাধ্যমে হাইপোটরিন তৈরি করতে পারে। টরিনের পরবর্তী ধাপে বেশ কিছু গৌণ টরিন বিপাকজাত পদার্থ রয়েছে, যার মধ্যে টরোকোলেট, টরামিডিন এবং এন-অ্যাসিটাইল টরিন অন্তর্ভুক্ত। এই পরবর্তী ধাপের বিপাকক্রিয়াকে অনুঘটক করতে পারে এমন একমাত্র পরিচিত এনজাইম হলো BAAT, যা টরিনকে বাইল অ্যাসাইল-কোএ-এর সাথে যুক্ত করে টরোকোলেট এবং অন্যান্য বাইল সল্ট তৈরি করে। BAAT ছাড়াও, টরিনের গৌণ বিপাকে মধ্যস্থতাকারী অন্যান্য এনজাইমগুলির আণবিক পরিচয় এখনও নির্ধারণ করা হয়নি।

এন-অ্যাসিটাইলটরিন (N-acetyl taurine) হলো টরিনের একটি বিশেষভাবে আকর্ষণীয় কিন্তু স্বল্প-গবেষিত সেকেন্ডারি মেটাবোলাইট। জৈবিক তরলে এন-অ্যাসিটাইলটরিনের মাত্রা একাধিক শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তনের দ্বারা গতিশীলভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, যা টরিন এবং/অথবা অ্যাসিটেটের প্রবাহ বৃদ্ধি করে। এর মধ্যে রয়েছে সহনশীলতার ব্যায়াম, অ্যালকোহল সেবন এবং পুষ্টিগত টরিন সম্পূরক গ্রহণ। এছাড়াও, এন-অ্যাসিটাইলটরিনের রাসায়নিক গঠনগত সাদৃশ্য রয়েছে সিগন্যালিং অণুগুলোর সাথে, যার মধ্যে রয়েছে নিউরোট্রান্সমিটার অ্যাসিটাইলকোলিন এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রক দীর্ঘ-শৃঙ্খলযুক্ত এন-ফ্যাটি অ্যাসিলটরাইন। এটি ইঙ্গিত দেয় যে এটিও একটি সিগন্যাল মেটাবোলাইট হিসেবে কাজ করতে পারে। তবে, এন-অ্যাসিটাইলটরিনের জৈব সংশ্লেষণ, অবক্ষয় এবং সম্ভাব্য কার্যকারিতা এখনও অস্পষ্ট।

এই সাম্প্রতিক গবেষণায়, গবেষক দল PTER নামক একটি অরফ্যান এনজাইমকে, যার কার্যকারিতা অজানা, স্তন্যপায়ী প্রাণীদের প্রধান এন-অ্যাসিটাইল টরিন হাইড্রোলেজ হিসেবে শনাক্ত করেছে। ইন ভিট্রো পরীক্ষায়, রিকম্বিন্যান্ট PTER একটি সংকীর্ণ সাবস্ট্রেট পরিসর এবং প্রধান সীমাবদ্ধতা প্রদর্শন করেছে। এন-অ্যাসিটাইল টরিনে এটি হাইড্রোলাইজড হয়ে টরিন এবং অ্যাসিটেটে পরিণত হয়।

ইঁদুরের দেহে Pter জিনটি নিষ্ক্রিয় করে দিলে কলাসমূহে এন-অ্যাসিটাইল টরিনের হাইড্রোলাইটিক কার্যকলাপ সম্পূর্ণভাবে লোপ পায় এবং বিভিন্ন কলায় এন-অ্যাসিটাইল টরিনের পরিমাণ সার্বিকভাবে বৃদ্ধি পায়।

মানব PTER লোকাস বডি মাস ইনডেক্স (BMI)-এর সাথে সম্পর্কিত। গবেষক দলটি আরও দেখেছে যে, টরিনের মাত্রা বাড়িয়ে উদ্দীপিত করার পর Pter নকআউট ইঁদুরদের খাদ্য গ্রহণ কমে যায় এবং তারা ডায়েট-জনিত স্থূলতার বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হয়ে ওঠে, এবং তাদের গ্লুকোজ হোমিওস্ট্যাসিস উন্নত হয়। স্থূল ওয়াইল্ড-টাইপ ইঁদুরদের N-অ্যাসিটাইল টরিন প্রয়োগ করলে তা GFRAL-নির্ভর পদ্ধতিতে খাদ্য গ্রহণ এবং শরীরের ওজনও হ্রাস করে।

এই তথ্যগুলো টরিনের সেকেন্ডারি মেটাবলিজমের মূল এনজাইম নোডে PTER-কে স্থাপন করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ ও শক্তি ভারসাম্যে PTER ও এন-অ্যাসিটাইল টরিনের ভূমিকা প্রকাশ করে।

সামগ্রিকভাবে, এই গবেষণাটি স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যে প্রথম অ্যাসিটাইল টরিন হাইড্রোলেজ, PTER, আবিষ্কার করেছে এবং খাদ্য গ্রহণ হ্রাস ও স্থূলতা-বিরোধী কার্যক্রমে অ্যাসিটাইল টরিনের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিশ্চিত করেছে। ভবিষ্যতে, স্থূলতার চিকিৎসার জন্য শক্তিশালী এবং সুনির্দিষ্ট PTER ইনহিবিটর তৈরি করা হবে বলে আশা করা যায়।